金スマ 唐揚げ 作り方

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金スマ 唐揚げ 作り方


１１月１５日放送の「金曜日のスマ達へ」で
絶品唐揚げの特集がありました！！

テーマは家でもおいしく食べれる唐揚げの作り方。

各からあげの名店が続々と
秘密を明かしていました！


しかし、今回は本当に見ててよだれが出そうなくらい
ジューシーで柔らかそうなお肉がたくさん見れました。

是非自宅でも食べたいって方も多いと思いますので
放送されたレシピをご紹介致します。


後半へ続く


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絶品の大分のからあげの味はこちらです。

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まーーーずは！

美味しいから揚げを作る為のポイントが３つ（＾＾）

・衣はよくはたく
・揚げてる最中に空気にふれさせる
・野菜やくだもので甘みを足す


これを心に刻んでレシピをみていきましょう！


【材料】
鶏もも肉 250g
焼肉のたれ大さじ3
水大さじ二
米粉 4分の一

【作り方】
１．もも肉は皮目を下に一口大に切る
２．ボウルに鶏肉を入れ、
３．焼肉のたれを絡め、
４．冷蔵庫で10分寝かせる。
５．ボウルに水を加える。
６．米粉を加え、鶏と混ぜる。
7．180度の油で一分半揚げる
8．一度バットにあげ、2分ほど置き、もう一度2分揚げる。


これで、からっとしたからあげを揚げることが出来る（＾＾）
家で味わえるのを楽しみに早速作ってみたいと思います。

個人的にはパインジュースでお肉を柔らかくすることが
すごく衝撃でしたね。

あぁよだれがでてきた・・・・
ビールがうまそうですね（＾＾）


以上、金スマ 唐揚げ 作り方でした。

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タグ：金スマ 唐揚げ 焼肉のタレ 唐揚げレシピ 金スマ 金スマ からあげ 作り方